Generador de nitrógeno líquido Noblegen Cryogenics TRITON2

Descripción

GENERADOR DE NITRÓGENO LÍQUIDO TRITÓN 2

Produzca su propio nitrógeno líquido..

El generador de nitrógeno líquido TRITON2 para restaurantes y escuelas de cocina es la mejor alternativa para producir tu propio nitrógeno líquido, de una forma práctica y segura.

El propósito principal de la utilización del nitrógeno líquido consiste en obtener alimentos congelados de excelente calidad, mediante la congelación instantánea, paralizando los fenómenos enzimáticos y microbianos.

Características del Tritón 2:

• Producción de 10 litros diarios.
• Tanque interno de almacenamiento de 20 litros.
• Equipado con filtros médicos.
• Dispensador seguro con sistema de bloqueo.
• Botón de control.
• Diseño compacto y silencioso.

Aplicaciones del nitrógeno líquido:

• Enfríar, congelar y almacenar alimentos.
• Creación de platos de cocina de vanguardia.
• Imprescindible en la cocina molecular.

Opciones:

• Manguera dispensadora adicional.
• Flask.
• Monitor de control de los niveles de O₂.

Especificaciones:

• Medidas: 168 Alt x 60 An x 60 F (con ruedas).
• Peso: 120 Kg.
• Potencia: 1500w @ 50 Hz.
• 230VAC 1-Phase.
• Otros voltajes disponibles.