Jugo de cacao obtenido a partir de la pulpa que rodea las semillas del haba de cacao, prensada y filtrada.
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Jugo de cacao (Theobroma cacao L.) obtenido a partir de la pulpa que rodea las semillas del haba de cacao, prensada y filtrada. El producto está elaborado únicamente con esta pulpa, sin modificar ni adulterar. Aporta un sabor afrutado a las elaboraciones, con notas ácidas. No tiene sabor a cacao ni a chocolate. Presenta un dulzor de 18 °Brix. Usar directamente.
No existe ninguna dosis máxima ni mínima; puede utilizarse según se desee.
Formato:
Bag in box 3 l
| Peso | 1,5 kg |
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