TöuFOOD Essentials for cuisine

TÖUFOOD es una línea completa de productos de calidad excepcional, que permite poner en práctica las más conocidas técnicas de la cocina moderna. Se pueden realizar recetas innovadoras con facilidad, aportando emoción y sorpresa a los platos, ofreciendo una experiencia culinaria estimulante y memorable.

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QUÉ ES LA PECTINA

Las pectinas son un grupo de sustancias carbohidratadas solubles en agua que se encuentran en las paredes celulares y en los tejidos intercelulares de ciertas

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ACIDULANTES

Los acidulantes pueden mejorar el sabor de los alimentos. Estos aditivos alimentarios se utilizan para controlar la acidez, prolongar la vida útil y mejorar el

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¿Qué es la trehalosa?

La trehalosa es un azúcar natural compuesto por 2 moléculas de glucosa (disacáridos). Es un polvo cristalino incoloro e inodoro que es aproximadamente un 45%

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