Quienes
somos

TÖUFOOD es la web de venta online de la empresa de Barcelona GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA, dedicada a la investigación y divulgación de la gastronomía desde un enfoque científico y técnico.

Gastrocultura Mediterránea ofrece un amplio abanico de productos, utensilios y maquinaria para profesionales y particulares, en el ámbito de la alimentación especializada y la alta gastronomía.
Tenemos acuerdos de distribución en exclusiva, para España y Portugal, con algunas de las mejores marcas como PolyScience, HotmixPRO, Jordà, Sevarome, Sabaton…y realizamos un trabajo de campo continuo en la búsqueda de nuevos aparatos y soluciones innovadoras.

Si hay una máquina o un producto que no encuentra en nuestros catálogos, o no está seguro de si existe una solución técnica a su idea o necesidad, no dude en consultarnos.

Nos distinguimos de las demás empresas en que dotamos de profundidad y sentido la relación con el cliente, sin limitarnos a realizar la venta sin más.

¿Cómo? Guiamos el profesional desde su idea inicial de realizar la compra, buscando y encontrando junto a él la solución ideal para sus necesidades, asesorándole después con una ayuda constante en forma de recetas actuales, ideas innovadoras para sacar el máximo partido a su adquisición, resolución de dudas, workshops técnicos one-to-one, y todo tipo de asistencia técnica profesional altamente especializada.

Ofrecemos un soporte integral a empresas y profesionales para ayudarles a afrontar los desafíos de la cocina moderna y, especialmente, las necesidades alimenticias específicas de diferentes sectores de la población.
Nos dedicamos al diseño y desarrollo de soluciones gastronómicas y culinarias innovadoras.

Damos soporte técnico y científico a profesionales de la restauración y la salud, a través de nuestras diferentes líneas de negocio que abarcan la formación y consultoría, los productos texturizantes y liofilizados, la venta de maquinas y accesorios de cocina de última generación.

Nos encargamos también de la intermediación comercial entre proveedores y clientes que busquen un servicio y/o producto innovador y de calidad.

Joan Solé

Director Comercial

Pere Castells

Asesoramiento Técnico y Científico

Maria Grazia Massari

Administración y Marketing

Pere Planagumà

Chef

Marc Jordana

Chef-Asesoramiento técnico

Marc Álvarez (Drinks Atelier)

Asesoramiento en coctelería