TÖUFOOD NITRÖSAL – 1kg
€22,11 IVA incluido
Conservante utilizado para la conservación y curación de carnes, pescados, quesos y embutidos salados, como salchichas, espetecs, jamón, chorizo o panceta.
Hay existencias
Descripción
TÖUFOOD NITRÖSAL
Conservante utilizado para la conservación y curación de carnes, pescados, quesos y embutidos salados, como salchichas, espetecs, jamón, chorizo o panceta, ya que presenta unas muy buenas cualidades bactericidas. Además de prolongar su conservación y mejorar su seguridad alimentaria ya que previene enfermedades como el botulismo, proporciona un sabor particular y un color rojo-rosado. También permite la formación de óxido nítrico dentro del alimento que retrasa el desarrollo de sabores rancios en la grasa utilizada.
Modo de uso:
Mezclar con sal común, cubrir el producto y dejar curar.
Mezclar 1-3 g de Nitrösal con 100 g de sal común y añadir al producto.
Formato:
Bote 1k
Información adicional
| Peso | 1,2 kg |
|---|
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TÖUFOOD NITRÖSAL
€22,11 IVA incluido
Preservative used for the preservation and curing of meat, fish, cheese and salted sausages, such as sausages, spices, ham, chorizo and bacon.
Hay existencias
Descripción
TÖUFOOD NITRÖSAL
Preservative used for the preservation and curing of meat, fish, cheese and salted sausages, such as sausages, spices, ham, chorizo or bacon, as it has very good bactericidal qualities. In addition to prolonging its preservation and improving food safety by preventing diseases such as botulism, it provides a particular flavour and a red-pink colour.It also allows the formation of nitric oxide inside the food, which delays the development of rancid flavours in the fat used.
How to use:
Mix with common salt, cover the product and leave to cure.
Mix 1-3 g Nitrösal with 100 g common salt and add to the product.
Format:
1k jar
Información adicional
| Peso | 1,2 kg |
|---|
