Buscar

Erythritöl – ERITRITOL EN POLVO

Calorie-free sweetness for drinks and cakes.

ERITRITOL EN POLVO

Sustituto del azúcar indicado especialmente para dar sabor dulce a bebidas y postres, en general.

Tiene un poder edulcorante 0,6-0,7 veces el azúcar común.

Es el poliol más recomendado por los nutricionistas y se usa, principalmente, para endulzar bebidas y productos para diabéticos.

Se ha comenzado a aplicar en la elaboración de helados bajos en calorías.

 

8,6918,65 IVA incluido

18,65 IVA incluido

Hay existencias

8,69 IVA incluido

Agotado

Descripción

Erythritöl  – ERITRITOL EN POLVO

ERITRITOL EN POLVO Sustituto del azúcar indicado especialmente para dar sabor dulce a bebidas y postres, en general.

Hidrato de carbono tipo poliol obtenido a partir de la glucosa fermentada con levadura Moniliella pollinis.

Tiene un poder edulcorante 0,6-0,7 veces el azúcar (sacarosa).

En la naturaleza se encuentra en frutas como las peras, melones y uvas, pero también en otros alimentos como los hongos y derivados de fermentaciones como el vino, el queso y la salsa de soja.

A diferencia de los otros Polioles, Erythritöl no provoca problemas digestivos a proporciones elevadas.

Características y aplicaciones:

  • Se aplica básicamente para endulzar bebidas y productos para diabéticos, en general, siendo el poliol más recomendado por los nutricionistas.
  • Se ha comenzado a aplicar en la elaboración de helados bajos en calorías, una demanda en clara alza.
  • Dosis habitual: en función de la preparación.
  • Disponible en botes de 700 gr. y 175 gr.

Icono_Gluten Free Icono_Vegan Icono_Halal

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

M, S