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Yödry – YOGUR EN POLVO

Yoghurt powder for dry products.

YOGUR EN POLVO

Aporta sabor de yogur a caramelos, galletas, bizcochos, fruta y otras elaboraciones.

Hidratos de carbono con un alto porcentaje de proteínas y bajos en grasas, obtenidos a partir del yogur fermentado y secado spray dried.

 

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Descripción

Yödry -YOGUR EN POLVO

Aporta sabor de yogur a caramelos, galletas, bizcochos, fruta y otras elaboraciones.

Yogur pulverizado con la técnica del spray-dried, que consiste en dispersar a modo de aerosol el producto sobre una base a muy baja temperatura.

Esta técnica consigue mantener todo el sabor del producto principal y transformarlo en un polvo fino.

Tiene un alto porcentaje de proteínas y un bajo porcentaje en grasas, y genera un intenso sabor a yogur a cualquier preparación como caramelos, galletas, bizcochos, frutas y otras elaboraciones.

Las elaboraciones con Yödry se pueden hornear y congelar sin problemas

Hidratos de carbono con un alto porcentaje de proteínas y bajos en grasas, obtenidos a partir del yogur fermentado y secado spray-dried.

Es un producto sin gluten y por tanto apto para celíacos.

Características y aplicaciones:

  • Dosis habitual: 50-150 gr./kg.
  • Disponible en botes de 600 gr. y 130 gr.

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Información adicional

Peso N/D
Tamaño

M, S