Estabilizante de nata

Estabilizante de máxima calidad que retarda y fija el sérum de la nata montada.

Para su incorporación, mezclar con el azúcar en seco e incorporarlo a la nata montada.

No contiene alérgenos.

• Dosificación : 10 gr. x kg. de nata.
• Ingredientes : Garrofín (E-410), Dextrosa y Gelatina.
• Formato: Bote de 1 kg.