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Strawbërry – FRESAS LIOFILIZADAS EN RODAJAS

Fresas liofilizadas en rodajas.

Lyöfeeling utiliza productos 100% naturales, seleccionados por su calidad y posteriormente liofilizados (se le extrae el agua pero conservando su estructura molecular).

Así mantienen todas sus cualidades nutricionales y organolépticas (sabor, aroma y color), ofreciendo una textura y aspecto especiales que enriquecen la creatividad culinaria.

9,13 IVA incluido

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Descripción

Strawbërry – FRESAS LIOFILIZADAS EN RODAJAS

Strawbërry -Fresas liofilizadas en rodajas cortadas y deshidratadas por la técnica de la liofilización.

De esta manera el producto queda con un porcentaje muy bajo de agua, pero mantiene todas sus propiedades organolépticas y nutricionales, así como su estructura molecular, por lo que mantiene la forma original.

Lyöfeeling utiliza productos 100% naturales, seleccionados por su calidad y posteriormente liofilizados (se le extrae el agua pero conservando su estructura molecular).

Así mantienen todas sus cualidades nutricionales y organolépticas (sabor, aroma y color), ofreciendo una textura y aspecto especiales que enriquecen la creatividad culinaria.

Se puede utilizar directamente en el acabado de platos salados y dulces, en la elaboración de bombones y galletas o rehidratarlos para conseguir la textura y melosidad deseadas en diferentes preparaciones.

Ingredientes:

Fresas liofilizadas.

Características y aplicaciones:

Usar directamente, hidratarlos con agua, o si se desea, triturar para conseguir un fino polvo.

Para preparaciones saladas y dulces.

Se puede disfrutar solo como aperitivo, o mezclado con leche y yogur.

Combina muy bien en ensaladas, carpaccios, smoothies, y pastelería en general.

Ideal para utilizar en helados y cocktails.

  • Disponible en bolsas de 50 gr.

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Información adicional

Peso 0,500 kg