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Mucílago (la parte blanca del haba) de cacao liofilizado en polvo.
Aporta una elegante y refrescante acidez floral y sutilmente dulce a tus creaciones gastronómicas (caramelos, chocolate…recetas dulces y saladas en general).
€20,46 IVA incluido
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Mucílago (la parte blanca del haba) de cacao liofilizado en polvo.
Aporta una elegante y refrescante acidez floral y sutilmente dulce a tus creaciones gastronómicas (caramelos, chocolate…recetas dulces y saladas en general).
Bolsas de 100 gr.
Sin azúcares añadidos
RECETA:
Ostras espolvoreadas con Mücilage – mucílago de cacao liofilizado
Una vez abiertas las ostras, añadir una cantidad de Mücilage – mucílago de cacao liofilizado.
La combinación de sabores y matices es sorprendente.
Sabor a mar con la sutileza del mucílago para añadirle este toque exótico, a cítricos, frutas y flores tropicales.
| Peso | 1 kg |
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TÖUFOOD es una línea completa de productos de calidad excepcional, desarrollada por GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA SL, que permite poner en práctica las más conocidas técnicas de la cocina moderna. Se pueden realizar recetas innovadoras con facilidad, aportando emoción y sorpresa a los platos, ofreciendo una experiencia culinaria estimulante y memorable.