Obtenido a partir de las bayas del árbol Sorbus Aucuparia, es muy utilizado en preparaciones con alta actividad de agua o alimentos que necesitan una vida útil más larga
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Conservante utilizado para la conservación de distintos alimentos y bebidas obtenido a partir de las bayas del árbol Sorbus Aucuparia. Retrasa el crecimiento bacteriano y fúngico, por lo que es muy utilizado en preparaciones con alta actividad de agua o alimentos que necesitan una vida útil más larga. También retrasa el proceso de fermentación en productos alimentarios. Puede perder su capacidad conservante si se mezcla con productos ricos en calcio, como los lácteos.
Modo de uso:
Añadir directamente al producto líquido o disolverlo préviamente en una base líquida.
Se recomienda una dosis de entre 2-4 g/kg de producto final.
Formato:
Bote 400g
| Peso | 1,2 kg |
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