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Este dashi líquido concentrado, artesanal y natural, es la base para quienes deseen explorar los sabores japoneses.
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El dashi líquido es un caldo japonés, que es la esencia del sabor umami en la comida japonesa.
Se extrae del alga kombu y del bonito seco.
Este dashi concentrado, artesanal y natural, es la base para quienes deseen explorar los sabores japoneses.
Uso: La dilución recomendada es de 1/17.
Es ideal para hacer sopas, caldos claros, salsas y también para cocinar arroz.
Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, refrigerar después de abrir.
Ingredientes: Condimento de trigo (35%), agua (33,28%), mirin (10%), sal (7,5%), azúcar (7%), bonito seco en polvo (3,8%), vinagre de arroz (2,5%), kombu (0,92%).
| Peso | 1 kg |
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