El destilador GIROVAP se utiliza para la ciencia de la cocina, pastelería y coctelería, y está equipado con todos los elementos necesarios para la destilación y todos los accesorios necesarios para la medición y conservación del producto.
€4.961,30 IVA incluido
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Equipo robusto, compacto, eficiente y simple, Girovap tiene como objetivo ayudarlo a desarrollar nuevas tecnologías para destilación criogénica, extracción, clarificación y reducción.
El rotavapor convencional es una máquina compleja y frágil diseñada para su uso en laboratorios.
Por lo tanto, cuando los profesionales de la cocina y la coctelería intenten utilizarlos, se encontrarán con deficiencias como falta de energía en el vacío, precios altos, mantenimiento difícil y materiales frágiles.
El GIROVAP se creó para eliminar todos estos inconvenientes, porque fue diseñado y fabricado específicamente para chefs y bartenders.
¿Por qué Girovap es completamente diferente de un evaporador rotatorio de laboratorio?
Una única bomba de vacío de diafragma.
Hervidor de destilación de gran capacidad.
Sistema de rotación magnética.
Reducir los costes de producción → el mejor precio final del equipo.
Fácil de operar → formación más sencilla.
Alta capacidad y velocidad de ciclo → mayor rendimiento y margen de beneficio.
Versatilidad conectada → diferentes productos y accesorios.
Mayor precisión de temperatura → productos diferenciales.
Hay más aplicaciones en un solo dispositivo → la posibilidad de crear nuevos productos es genial.
Fácil de mantener → reduce fallas, roturas y preocupaciones.
Tamaño reducido → fácil de instalar.
Accesorios modulares → Capacidad de trabajo ampliable para satisfacer diversas necesidades.
Fabricado en España → Perfecto servicio de mantenimiento y repuestos.
Altura: 46 cm.
Material: Borosilicato y acero inoxidable.
Anchura: 67 cm.
Profundidad: 48 cm.
Peso: 27,20 kg.
| Peso | 40 kg |
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TÖUFOOD es una línea completa de productos de calidad excepcional, desarrollada por GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA SL, que permite poner en práctica las más conocidas técnicas de la cocina moderna. Se pueden realizar recetas innovadoras con facilidad, aportando emoción y sorpresa a los platos, ofreciendo una experiencia culinaria estimulante y memorable.
