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LACTÖSE – Lactosa en polvo

15,46 IVA incluido

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Descripción

LACTÖSE – Lactosa en polvo

Lactosa en polvo Estabilizador en polvo.

Azúcar disacárido formado por una glucosa y una galactosa unidas que se obtiene habitualmente de la leche, ya que se encuentra en la leche de la mayoría de los mamíferos.

Tiene un sabor suave y un bajo dulzor, por lo que se suele utilizar como sustitutivo al azúcar para reducir el dulzor de la receta sin cambiar el aporte de sólidos.

Presenta una menor solubilidad que el azúcar de mesa.

Prácticamente no tiene poder fermentativo, por lo que también se usa para endulzar bebidas fermentadas.

También tiene propiedades anti humectantes.

Ingredientes:
Lactosa.
Puede contener leche.
.
Uso:
Mezclar junto al resto de ingredientes.

Dosis:
Según la preparación.

Producto destinado a la alimentación.
Conservar en un lugar fresco y seco.

Disponible en envase de 700 gr.

Información adicional

Peso 1,4 kg