Pasta de sake kasu (poso del sake) Hakuko – 250 gr.

Descripción

Pasta de sake kasu (poso del sake) Hakuko – 250 gr.

Pasta de sake kasu – Este producto es nuevo en el mercado japonés porque son los primeros posos de sake de larga conservación.

Los posos del sake se han utilizado durante siglos en Japón como ingrediente secreto porque es un potenciador del sabor que aporta umami a todos los platos.

Totalmente libre de aditivos.

Está fabricado por el productor de sake Morikawa de Hiroshima.

Sabor: Rico, ligeramente licoroso con un final largo.

Uso: La enzima que contiene ablanda las carnes.

Estas lías se utilizan principalmente para marinar verduras, pescados o carnes pero también en repostería.

De hecho, los japoneses lo usan en pasteles y pan para darles un sabor especial.

Según el grosor de tus productos déjalos marinar de 2 horas a una noche.

Puedes suavizarlo con un poco de sake.

Conservación: Conservar en nevera.

Ingredientes: Arroz, koji.