El concentrado de sabor SHO de The Mediterranean Food Lab es una explosión de umami pensada para llevar tus platos al siguiente nivel. Fermentado para potenciar al máximo la complejidad del sabor, aporta una intensidad carnosa con notas estofadas y un fondo profundo que transforma cualquier receta.
€41,80 IVA incluido
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Concentrado vegetal líquido con fermentos naturales, vegetales y café, diseñado para ofrecer un sabor profundo, carnoso y con notas estofadas. Rico en umami, y maillard, con textura similar a un fondo de cocción prolongada. Ideal como sustituto de caldos de carne o ternera en recetas como guisos, sopas oscuras, salsas o fondos reducidos.
Modo de uso:
Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y oscuro (menos de 20 °C). Mantener refrigerado después de abrir.
Formato:
Botella 1l
| Peso | 1,2 kg |
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