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Colorante alimentario negro liposoluble laca en polvo creado para ofrecer una coloración perfecta a ingredientes particularmente densos como el chocolate, la mantequilla, la nata…
Ingredientes: E102 Tartrazina, E151-Brilliant Black BN.
Uso: Agréguelo directamente a su preparación o una vez derretido con grasa vegetal, rocíe con una pistola de chocolate.
| Peso | 0,300 kg |
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TÖUFOOD es una línea completa de productos de calidad excepcional, desarrollada por GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA SL, que permite poner en práctica las más conocidas técnicas de la cocina moderna. Se pueden realizar recetas innovadoras con facilidad, aportando emoción y sorpresa a los platos, ofreciendo una experiencia culinaria estimulante y memorable.
