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Están hechos con hojas de shiso rojas orgánicas cultivadas en Wakayama.
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Los copos crujientes de shiso ecológico recuerdan al furikake que se suele espolvorear sobre el arroz.
Están hechos con hojas de shiso rojas orgánicas cultivadas en Wakayama.
¡Para hacer 45 gr. de copos de shiso, se utilizan no menos de 237 hojas de shiso!
Se mezclan con sal y vinagre de ciruela ume orgánico.
Luego, las hojas de shiso se secan según el proceso que mejor resalte su color y su intenso sabor.
Sabor: Un buen equilibrio entre afrutado y salado, con un intenso sabor a shiso que recuerda al arándano y al hibisco.
Uso: Puedes usar los copos de shiso espolvoreado sobre arroz o en onigiri.
¡Pero las posibilidades de uso son mucho más amplias!
¿Por qué no espolvorearlos sobre queso o una mozzarella con un chorrito de aceite de oliva ?
El sutil sabor salado de los copos de shiso junto con su intenso sabor a shiso combina bien con pescados, pastas y pizzas.
Finalmente, estos copos de shiso crujientes le darán un toque increíble a las ensaladas de frutas.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Ingredientes: Shiso orgánico (60%), sal (20%), vinagre de ume orgánico (20%).
| Peso | 0,500 kg |
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