ESTABILIZANTE NATURAL HELADO +SORBETE “ESSENZA”

Estabilizante natural de excepcional calidad, de la casa italiana “ESSENZA”, válido tanto para helados como para sorbetes.

85,80 IVA incluido

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Descripción

ESTABILIZANTE NATURAL HELADO +SORBETE “ESSENZA”

Estabilizante natural de excepcional calidad, de la casa italiana “ESSENZA”, válido tanto para helados como para sorbetes.

La base de este producto son fibras vegetales (clean label).

Este producto aporta cremosidad, estabilidad, textura homogénea, alto grado de overrun (aireado), y aguanta tratamientos térmicos (UHT).

Ingredientes: fibras vegetales.

Modo de uso: Añadir directamente a la mezcla.

Dosificación: 4-10 gr. / kg.

Bolsa de 1 kg.

 

 

 

 

Información adicional

Peso 1.5 kg

ESTABILIZANTE NATURAL HELADO +SORBETE “ESSENZA”

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