PSYLLIÜM – Fibra gelificante y sustitutiva del gluten

Descripción

PSYLLIÜM – Fibra gelificante y sustitutiva del gluten

PSYLLIÜM – Fibra gelificante y sustitutiva del gluten.

Es cáscara de semillas de zaragatona con propiedades espesantes y gelificantes rica en mucílagos y hemicelulosa.

Los mucílagos son un grupo de agentes gelificantes naturales derivados de las plantas, con mucho poder de absorción de agua.

Este producto natural también es usado como fibra dietética para aliviar distintos síntomas gastrointestinales.

Hay varias investigaciones que han evidenciado disminuir los niveles de colesterol en sangre y bajar los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes tipo 2.

Muy utilizado como espesante en helados y postres que necesitan congelación.

Disolver en frío o en caliente con fuerte agitación.

Emulgente en polvo.

Ingredientes:
Fibra de cítricos, espesante: xantana (E-415).
Puede contener leche.
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Uso:
Mezclar en una de las dos fases (grasa o agua) e integrar a la otra fase obteniendo una correcta emulsión.

Dosis:
2-15 gr. / kg.

Producto destinado a la alimentación.
Conservar en un lugar fresco y seco.

Disponible en envase de 700 gr.