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Natural green food coloring
CLOROFILINA EN POLVO
Clorofilina.
Sustancia que se obtiene de la extracción del pigmento contenido en la clorofila de las plantas verdes.
En cocina se utiliza por su poder colorante verde en elaboraciones como salsas, helados, batidos, productos de pastelería u otros, sin aportar ningún sabor añadido.
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Clorofilina en polvo es una sustancia que se obtiene de la extracción del pigmento contenido en la clorofila de las plantas verdes.
En cocina se utiliza por su poder colorante verde en elaboraciones como salsas, helados, batidos, productos de pastelería u otros, sin aportar ningún sabor añadido.
La clorofila se puede usar como colorante natural dando coloraciones que van desde el amarillo verdoso hasta el verde intenso.
Se puede utilizar directamente en la elaboración de productos de pastelería, heladería o de cocina en general dando coloraciones verdes.
Aplicar directamente, aunque se recomienda disolver en agua para su aplicación.
Modo de empleo:
Mezclar la elaboración con el Grëen y agitar.
Se recomienda disolver en agua para su aplicación.
Dosis habituales:
0,1-0,3 gr./ kg.
Características y aplicaciones:
| Peso | 0,500 kg |
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