Menú
Natural green food coloring
CLOROFILINA EN POLVO
Clorofilina.
Sustancia que se obtiene de la extracción del pigmento contenido en la clorofila de las plantas verdes.
En cocina se utiliza por su poder colorante verde en elaboraciones como salsas, helados, batidos, productos de pastelería u otros, sin aportar ningún sabor añadido.
€37,40 IVA incluido
Sin existencias
La Clorofilina en polvo es una sustancia que se obtiene de la extracción del pigmento contenido en la clorofila de las plantas verdes.
La clorofila se puede usar como colorante natural dando coloraciones que van desde el amarillo verdoso hasta el verde intenso.
En cocina se utiliza por su poder colorante verde en elaboraciones como salsas, helados, batidos, productos de pastelería u otros, dando coloraciones verdes y sin aportar ningún sabor añadido.
Modo de empleo:
Mezclar la elaboración con el Grëen y agitar.
Se recomienda disolver en agua para su aplicación.
Dosis habituales:
0,1-0,3 gr./ kg.
Formatos:
Disponible en botes de 100 gr.
| Peso | 0,500 kg |
|---|
TÖUFOOD es una línea completa de productos de calidad excepcional, desarrollada por GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA SL, que permite poner en práctica las más conocidas técnicas de la cocina moderna. Se pueden realizar recetas innovadoras con facilidad, aportando emoción y sorpresa a los platos, ofreciendo una experiencia culinaria estimulante y memorable.