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Maltitöl – MALTITOL EN POLVO

Sweetens biscuits and pastry.

MALTITOL EL POLVO

Ideal para proporcionar un sabor dulce a galletas y productos de pastelería.

Se usa en la elaboración de productos como chocolates, caramelos, chicles, galletas (en la masa para sustituir a la sacarosa) y productos para diabéticos, en general.

También es muy utilizado en heladería para obtener productos mas bajos en calorías y menos dulces.

4,6814,21 IVA incluido

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Descripción

Maltitöl – MALTITOL EN POLVO

MALTITOL EN POLVO Muy indicado como sustituto del azúcar para endulzar caramelos, chocolates, chicles y, sobre todo, masas de galletas..

Se obtiene a partir de la transformación de la maltosa que se obtiene del almidón.

Tiene un poder edulcorante 0,8 veces el azúcar (sacarosa).

Características y aplicaciones:

  • Se usa en la elaboración de productos como chocolates, caramelos, chicles, galletas (en la masa para sustituir a la sacarosa) y productos para diabéticos, en general.
  • También es muy utilizado en heladería para obtener productos mas bajos en calorías y menos dulces.
  • Dosis habitual: en función de la preparación.
  • Disponible en botes de 700 gr. y 175 gr.

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Información adicional

Peso N/D
Tamaño

M, S, M-700 gr., S-175 gr.