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Zumo de cacao 100%
Una vez abierto el cacao, verá que las semillas (más conocidas como los granos) están encapsuladas por una pulpa blanca y fresca.
Al igual que una manzana o una naranja, el cacao contiene una pulpa nutritiva que puede exprimirse para obtener zumo de la pulpa.
Al prensar la pulpa para convertirla en zumo, el color marrón dorado caracteriza al zumo.
La fruta en sí es muy rica y contiene importantes minerales y vitaminas.
Por ello, no es de extrañar que el zumo sea una fuente natural de magnesio y potasio.
El zumo tiene un olor y un sabor sorprendentes.
A pesar del sabor algo amargo y terroso de las semillas de cacao, el zumo contiene un aroma y un sabor muy afrutado y picante.
Debido a su sabor único y afrutado, es especialmente adecuado para su uso en bebidas para aportar un sabor delicioso y exótico a su creación.
Nuestro zumo se utiliza actualmente en muchos cócteles y bases de cócteles.
Marca: Cabosse Naturals, marca de Barry Callebaut.
Envase: Botella de 1 Kg.
| Peso | 1,5 kg |
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TÖUFOOD es una línea completa de productos de calidad excepcional, desarrollada por GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA SL, que permite poner en práctica las más conocidas técnicas de la cocina moderna. Se pueden realizar recetas innovadoras con facilidad, aportando emoción y sorpresa a los platos, ofreciendo una experiencia culinaria estimulante y memorable.