Emulsionantes
Productos que posibilitan la formación y mantenimiento de una emulsión o mezcla homogénea de dos líquidos no miscibles entre sí, como las grasas y el agua. También pueden favorecer estructuras gasificadas estables.
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EMÜPASTE – 1kg
€16,45 IVA incluido Añadir al carrito -
TÖUFOOD GLYCERIN LÍQUIDA
€23,29 IVA incluido Leer más -
CITRÜS FIBER – Fibra de cítricos – 450g
€19,69 IVA incluido Añadir al carrito -
HotFöam – Estabilizante de espumas calientes en polvo
€23,32 IVA incluido Añadir al carrito -
ColdFöam – Estabilizante de espumas frías en polvo – 550g
€13,42 IVA incluido Añadir al carrito -
Glycë – COPOS DE MONO Y DIGLICÉRIDOS
Rango de precios: desde €4,29 hasta €13,86 IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Sucrö – SUCROESTER EN POLVO
Rango de precios: desde €16,06 hasta €57,59 IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Lëcitin – LECITINA DE SOJA EN POLVO
Rango de precios: desde €6,11 hasta €20,79 IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto