THE BLONDE
La acidez es clave en muchos cocktails para poder buscar un balance entre ingredientes y percepciones finales de los mismos. Que sucede cuando tienes en
3 junio 2020
TöuFOOD Essentials for cuisine
TÖUFOOD es una línea completa de productos de calidad excepcional, que permite poner en práctica las más conocidas técnicas de la cocina moderna. Se pueden realizar recetas innovadoras con facilidad, aportando emoción y sorpresa a los platos, ofreciendo una experiencia culinaria estimulante y memorable.
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Töufood RECETAS
TRUFA DE CARBÓN RELLENA DE CREMA DE PUERROS
El chef Sergi Palacín, del restaurante THE ALCHEMIX de Barcelona, demuestra todo su bagaje gastronómico con recetas que mezclan lo exótico y lo local, con
1 junio 2020
CREMOSO DE NARANJA (SIN HUEVOS NI LECHE)
500 gr. Zumo de naranja150 gr. Azúcar220 gr. Töufood Inülin Mezclar los ingredientes en frío. Dispersar con fuerte agitación. Dejar reposar la mezcla un mínimo de
1 junio 2020
